Menu d’Automne Amuse-bouche (Y a de l’œuf et c’était bon !) La terrine de gibier, salade de lentilles et confit d’airelles (12€) Le Lièvre à la Royale, gnocchi et truffe (49€) La tarte aux mirabelles (12€) Très récemment récompensée par…
1 Jour 1 Portrait Takrapule, ou Nell pour les intimes, est une jeune femme de 22 ans pleine de détermination et d’ambition. Elle travaille sans relâche et donne le meilleur d’elle-même dans chaque projet qu’elle entreprend. Son imagination fuse aussi…
1 Jour 1 Portrait Depuis son emménagement dans cette belle région, Anoush s’est tournée vers la création au fil des saisons. Elle mélange avec beaucoup de finesse les éléments de la nature qu’elle a su dompter grâce à son diplôme…
1 Jour 1 Portrait Philippe Annocque n’arrête pas d’écrire. Il écrit n’importe quoi… Il écrit des livres qui ne se ressemblent pas et qui se ressemblent aussi : des histoires de quotidien, des histoires d’amour sans amour, des livres de…
1 Jour 1 Portrait Tout commence par un changement de vie qui s’apparente à un retour à la nature, au calme et à la sérénité… Et patatrac, tout bascule dans l’aventure, à travers la forêt, Paris (le 17 ème) et…
[POLÉMIQUE] Y-a-t-il encore en 2021 des restaurants à Rambouillet ou dans le Sud-Yvelines & Alentours, qui mettent en valeur les repas de chasse et autres menus « gibier » ? A dire vrai, assez peu le font pourtant la ville de Rambouillet…
Menu d’Automne Tartare de cerf aux noisettes 5 parmesan Cassolette de chanterelles fraîches Chevreuil & Cerf avec ses garnitures de chasse Sanglier & Faisan avec Spätzli Dessert du jour (Y a de la pomme et c’était bon !) Menu gibier…
Menu d’Automne 6 huîtres N°3 fines de clair (8.5€) Dos de cabillaud poché au Beaujolais (14€) Poire pruneaux au Beaujolais (5.5€) Les Impériales à Rambouillet (78) #menudautomne #lesptitsrestaurants #menu003 6 huîtres N°3 fines de clair Dos de cabillaud poché au…
Menu d’Automne Œuf dur mayonnaise Camembert rôti au four dans sa boîte & Charcuterie Tarte Tatin Menu à 16,80€ Clap de Faim à Rambouillet (78) #menudautomne #lesptitsrestaurants #menu002 Œuf dur mayonnaise Camembert rôti au four dans sa boîte & Charcuterie…
Menu d’Automne Velouté de Butternut, canard fumé et graines de courge torréfiées (9€) Filet de Cerf feuilleté de champignons (18€) Tarte tatin en spirale et ses chouchous (8€) Le Chêne Pendragon à Saint-Léger-en-Yvelines (78) #menudautomne #lesptitsrestaurants #menu001 Velouté de Butternut,…