Quatuor de Gibier (chevreuil – cerf – sanglier – faisan) avec ses Garnitures de Chasse
Menu d’Automne Tartare de cerf aux noisettes 5 parmesan Cassolette de chanterelles fraîches Chevreuil & Cerf avec ses garnitures de chasse Sanglier & Faisan avec Spätzli Dessert du jour (Y a de la pomme et c’était bon !) Menu gibier…